Laktik Asit Nedir?

laktik asit nedir

Laktik asit her sağlıklı bireyin vücudunda ortaya çıkan bir doğal bileşiktir. Bu bileşik vücudumuzun kas, kan ve değişik yerlerinde bulunabilmektedir. Laktat ise laktik asidin potasyum ve sodyum tuzu olarak karşımıza çıkabilir. Bu bileşiğin keşfi 1780’li yıllarda Wilhelm Scheele tarafından yapılmıştır. Kimyasal adı ise 2-hidroksipropanoyik olarak bilinir. 1881 yılında ticari amaçlı satılmak için eskimiş sütler üzerinde kullanıldığı için süt asidi adı da verilmektedir. Temel kaynağı glikojen olan bu bileşik karbonhidrat yakımı sonucunda meydana gelir.

Laktik Asit Özellikleri:

  • Kimyasal adı 2-hidroksipropanoyik’dır.
  • Hem alkol hem de asit özelliği göstererek iki grupta da bulunur.
  • Laktik asit bileşiğinin moleküler ağırlığı ise 90.08g/ml olarak bilinir. Yoğunluğu ise 1,2 g/ santimetre küp olarak karşımıza çıkar.
  • pH değeri 25 dereceli ortamlarda 2’nin altına inebilmektedir.
  • Asıl olarak karboksil grubunda yer alır. Hidroksi grubu ile de alfa hidroksi asit oluşumu yapar.
  • Çözelti içerisinde asidik grubundan 1 proton kaybeder, laktat iyonunu oluşturur. Bu iyon da suda ve etenolde kolaylıkla çözünür bir hidroskopiktir.

Yorulmamızda Etkisi Olan Laktik Asit

Uzun süreler boyunca yaptığınız egzersiz veya sporlar sonucu vücudunuzda bulunan laktik asit miktarı hat safhaya çıkar. Bu şiddetli çalışmalar sonucunda ise kaslarda ağrılar meydana gelir. Meydana gelen ağrıların sebebi laktik asittir.

Laktik asit nedir dendiği zaman akla kötü bir imaj geliyor olsa da tam tersidir. Enerji sisteminin oksijensiz olarak enerji üretebilmesi de laktik asitlerin yardımı ile sağlanır. Böylece vücudunuz enerjisini kısa süreler içerisinde oksijensiz kalmasına rağmen tamamlayabilir.

 

Laktik Asit Birikimi Neden Olur?

İnsanlar yüksek tempolu spor sırasında veya sonrasında yüksek seviyelerde laktik asit yaşarlar. Bunun nedeni: yoğun Egzersiz sırasında, vücudunuz enerji için glikozu parçalamak için oksijen kullanır. vücudunuz kandaki glikozu parçalamak için yeterli oksijene sahip değilse, geçici egzersiz sırasında geçici bir laktik asit birikimi oluşur ve   kas gruplarında yanma hissine neden olabilir.

tempolu spor laktik asit

 

Laktik Asit Birikiminiz Olup Olmadığını Nasıl Anlarsınız

  • mide bulantısı
  • kusma
  • zayıflık
  • kas ağrısı veya kramp
  • kaslarda yanma hissi
  • hızlı veya sığ solunum
  • nefes darlığı
  • kramplar
  • uyuşma
  • karıncalanma
  • cilt veya gözlerin sararması

  

Laktik Asit Vücuttan Nasıl Atılır?

Egzersize bağlı hiperlaktamiyi önlemenin birkaç yolu vardır:

  • Bol su içmek
  • Derin nefes almak
  • Egzersiz yoğunluğunu azaltmak
  • Bir egzersiz yaptıktan sonra germe
  • Bol miktarda magnezyum alın
  • Portakal suyu iç

Laktik Asit Nelere Sebep Olur?

Kimyasal olarak tanımlamasını yaptığımız laktik asit birçok etkisini de beraberinde getirmektedir. Yaptığınız egzersizler sonrasında laktik asit kaynaklı bir kas ağrısı yaşarsınız. Bu kas ağrısı ile laktik asit miktarına göre değişiklik gösterebilir.

Laktik asit üretimi fazla olan bir insan daha çabuk yorulmaya meyillidir. En ufak hareketlerde bile yorulmak mümkündür. Bu tür kişilerin vücudu fazla olarak laktik asit üretmektedir. Aynı zamanda da diş çürümelerine neden olur. Dişlerde biriken laktik asitler zamanla dişlerin çürüyüp gitmesine sebebiyet verir.

Yoğurtta Laktik Asit Var Mı?

laktik asit, sütten yoğurt yapmak için kullanılan birkaç bakteri türünden biridir. Yoğurt, laktik asit bakterileri içeren fermente bir süt ürünüdür ve laktik asit fermantasyonu sonucunda elde edilir.

    Yorumunuzu bırakın

    Your email address will not be published.*